К сожалению, на сегодняшний день еще до конца так и не установлены причины появления афтозного стоматита. И это невзирая на то, что практически каждый житель планеты в тот или иной период своей жизни сталкивался с симптомами афтозного стоматита! Чаще всего подвержены этому заболеванию дети. Считается, что афтозный стоматит может возникать в результате наличия у пациента пищевой аллергии. Чаще всего аллергенами могут выступать молочные продукты, а также изделия из пшеницы. Однако следует отметить, что взаимосвязь стоматита и пищевой аллергии до конца так и не доказана учеными и существует только на уровне гипотезы.

Данные основаны на том, что у многих пациентов, больных стоматитом, параллельно также наблюдалась и аллергия на некоторые пищевые продукты, «лидерами» среди которых были как раз молоко и пшеница.

Пока нет окончательных данных, врачи советуют тем, кто часто страдает от возникновения стоматита, ограничить или полностью исключить из своего меню молочные продукты, а также белый хлеб и хлебо-булочные изделия.